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Un menú gourmet para tu boda

A todos nos gusta disfrutar del buen comer…y cuando se trata de una boda, todavía más. Los distintos platos que conforman un menú de boda son piezas clave para el éxito de un evento y por eso en Azahar Costa utilizamos los mejores ingredientes y el saber-hacer de nuestros cocineros para ofrecer un menú gourmet, elaborado con la máxima calidad y cuidando cada detalle.

Disponemos de un amplio menú que permite elegir a los novios las opciones que más se ajusten a sus gustos y presupuesto, siempre contando con nuestro asesoramiento para la elección de los platos.

¿Qué te ofrecemos?

– Todos los platos van a gusto de los novios

– Tenemos capacidad de personalizar y adaptar el menú a dietas específicas (vegetariana, vegana…), intolerancias alimenticias o la posibilidad de introducir platos de cocina internacional

– Todos los platos de carne y pescado pueden ir con distintos tipos de guarniciones y salsas

– Cocktail de aperitivos acompañado de distintos buffets: de quesos artesanos, pata al horno cortada a la vista junto a distintos panes artesanos y salsas caseras, de cerveza y vinos…Si imaginas otro tipo de buffet, cuéntanoslo y lo hacemos realidad

Degustación de todos los platos antes de la boda

Aquí os presentamos algunos de nuestros platos más destacados, pero os recordamos que disponemos de una muy amplia variedad.

Aperitivos:

Surtido de Cuenquitos  de  salmorejo  cordobés  con  virutas  de  jamón, cucharita  de  pulpo a  la gallega  sobre  patata  confitada  al  chimichurri, cazuelita  de  arroz  mixto  en  amarillo o mini  brochetitas  de  pollo con salsa de yakitori.

Platos principales:

1-A compartir: variado de pates, dónde puedes elegir entre una amplia gama de sabores. Por ejemplo, una exquisita selección puede ser:  cabracho con huevas de lumpo, salmón con salsa de mayonesa o a elegir,  puerro con salsa a la francesa granulada

2-Mariscada (individual o al centro y que puede ser en canasto marinero o cascada de marisco), con fondo de lechuga a la juliana  compuesta de: Langostinos tigres cocidos, gambas blancas cocidas, cigalas cocidas y mejillones cocidos al vapor

3-Variado de sorbetes con distintos toques: al vodka, ron, cava…o el toque que más os pueda gustar

4-Exquisitos medallones de solomillo a la parrilla con guarnición de brócoli y zanahorias y volcán relleno con crema de piquillo aromatizado al aji verde

5-Distintos platos con el mejor pescado de la bahía, como este lomo de pescado horneado con salsa aji verde y patatas panaderas con verduras naturales

6-Y para un toque dulce: Tarta Nupcial  y semi frío o postre individual a gusto de los novios

¡Todo a gusto de los novios y siempre con el objetivo de ofrecerles un día inolvidable!

Os invitamos a contactar con nosotros para concertar vuestra cita y pedir vuestro presupuesto personalizado de boda.

 

Andreea Ivan

Community Manager Azahar Costa Celebraciones